Für die ganz besondere Note: der fermentierte Fenchel mit Zitrone. Peppt jedes Gericht auf, bzw. vollendet es. Hier als Beispiel ein Wirsing-Rosenkohl-Gericht. Dieses unvergleichliche Geschmacksmoment ist ein besonderes Highlight unserer Fermente. Der milde Fenchel und die spritzige Zitrone; gemeinsam 10 Wochen fermentiert, alle Vitamine und Mineralien bleiben erhaltenund zu eine harmonischen Topping probiotisch veredelt.
Zutaten: Fenchel*, Zitronen**, Ursalz (*Wandelgarten, ** aus kontrolliert biologischem Anbau)
